SOCIETA’ AGRICOLA COMINELLI – PARRE (bg)
Prodotti agricoli e alpeggio
12 Agosto 2023
Serata Enogastronomica
Dalle 18:30 cena a base di polenta e taglieri nostrani. A seguire serata astronomica alla scoperta dell’orientamento notturno, costellazioni circumpolari, costellazioni zodiacali, eclittica ed equatore celeste accompagnati da un amatore astrofilo. Si raccomanda di munirsi di torcia elettrica, di un telo ed abbigliamento pesante. Rientro alle 23:00.
Per informazioni contattare il numero +39 3392628735 o visitare le nostre pagine Facebook e Instagram.
STORIA
I Fratelli Cominelli provengono da generazioni di allevatori e pastori.
L’azienda agricola è situata in località “Mut Bas”. Subito dopo il cimitero di Parre sulla destra proseguire per circa 5 minuti. Clicca qui per vedere le svolte per arrivare.
L’alpeggio è sul Monte di Zambla. Potrai trovare la nostra speciale selezione di taglieri con salumi e formaggi di nostra produzione.
I nostri prodotti
Contattaci e organizzeremo la consegna del tuo ordine
Formaggio di monte
Formagella
Stracchino
Formaggio primo sale
Cotechino, salame
Coppa, pancetta, bresaola, porchetta, carne salata
Latte burro e panna
Carne di vitello e maiale
Alcune fotografie
PRESENTAZIONE
I fratelli Cominelli, Giovanni e Roberto, hanno di recente ristrutturato la loro antica cascina secolare, La Cascina Zènder. I lavori di ristrutturazione hanno rispettato le parti antiche coniugandole alla moderna attrezzatura come il mungitore automatico con trasporto del latte e agli spazi funzionali come il caseificio e il salumificio.
I fratelli provengono da generazioni di allevatori e gestiscono circa 50 bovini da latte e carne: alcune sono mucche brune alpine tipicamente bdi Bergamo e gradualmente stanno introducendo anche le mucche grigie alpine, più piccole e generalmente più diffuse in Trentino Alto Adige. Grazie alla loro passione sono anche allevatori di suini. Con i loro animali partecipano ad alcune fiere di settore nella zona, mostrando la qualità dei loro animali. Producono vari tipi di formaggi e salumi sui quali possono stampare il bollino CE per esportare entrambi i prodotti fuori dalla Lombardia.
Pranzo in Alpeggio sul Monte Zambla
La nostra baita è situata a circa 50 minuti dal colle di Zambla. Da giugno e per tutta l’estate puoi prenotare un pranzo per il tuo gruppo. Ti accoglieremo con i nostri prodotti nostrani e fatti dalla nostra azienda agricola.
Telefona al numero +39 339 262 8735 e mettiti d’accordo con Roberto per tutto.
Consegna a domicilio
Ricevi comodamente a casa tua i nostri prodotti di montagna. Consegniamo in tutta la provincia di bergamo con un minimo d’ordine di 50 €.
